Aceite de oliva

Descripción

PABLO VOITZUK ACEITE DE OLIVA ALBATROS Páginas: 128 Formato: Peso: 0.348 kgs. ISBN: 9789502418384 Con una mirada profunda y a la vez accesible, Pablo Voitzuk nos guía por la historia, la producción y la cata del aceite de oliva. Desde las raíces del árbol milenario hasta los desafíos de la elaboración moderna, este libro es una síntesis rigurosa y sensible. Aborda aspectos técnicos, agronómicos y sensoriales sin perder la poesía del oficio. Una lectura esencial para entender la complejidad y la belleza de un alimento único.

Información del producto

• Stock: 4
• SKU: 90303
• Barcode: 9789502418384
• Peso: 0.348 kg
• Dimensiones: 15.00 x 2.00 x 22.00
• Categoría principal: Catalogo
• Etiquetas: 9789502418384, ACEITE DE OLIVA, ALBATROS, HACELO VOS MISMO, PABLO, VOITZUK

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