Quesos artesanales

Descripción

PABLO BATRO QUESOS ARTESANALES ALBATROS Páginas: 128 Formato: Peso: 0.2 kgs. ISBN: 978-950-24-1802-5 Hace siglos, el azar intervino para que el calor, el tiempo y el movimiento de un viaje convirtieran en queso la leche que un mercader árabe llevaba para alimentarse. Hoy, este libro es un itinerario en el que la leyenda, la historia y las técnicas de elaboración se entremezclan con el disfrute. A partir de exquisitas recetas, una descripción detallada del proceso de producción y excelentes fotografías, será posible elaborar un delicioso gauda o un definido camembert como un experto

Información del producto

• Stock: 0
• SKU: 82019
• Barcode: 9789502418025
• Peso: 0.200 kg
• Dimensiones: 15.00 x 1.00 x 22.00
• Categoría principal: Catalogo
• Etiquetas: 978-950-24-1802-5, ALBATROS, BATRO, GASTRONOMIS, PABLO, QUESOS ARTESANALES

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