Achicoria ancha (10gr)

Descripción

🌿 Achicoria Hoja Ancha (Cichorium intybus) — hoja perenne de corte continuo, sabor amargo digestivo, 10 gr (aprox. 5000 a 6000 semillas). La Achicoria Hoja Ancha produce hojas grandes y anchas de color verde intenso con un sabor amargo característico que estimula la digestión y actúa como depurativo hepático. Planta perenne muy rústica: sobrevive las heladas, rebrota cada temporada desde las mismas raíces y produce hojas durante meses con solo cortar y dejar crecer. 🫙 El amargo — cómo aprovecharlo y cómo reducirlo El amargor de la achicoria cumple una función: estimula la producción de bilis y jugos gástricos. Es una hoja que se usa en pequeñas cantidades como saborizante o en mezcla con otras hojas. Para reducir el amargor — técnica del blanqueado: 10 a 14 días antes de la cosecha, cubrir las hojas con un recipiente opaco o cartón. Sin luz, las hojas se vuelven más pálidas, tiernas y considerablemente menos amargas. 📋 Ficha técnica 🔬 Nombre científico: Cichorium intybus 📦 Contenido: 10 gr (aprox. 5000 a 6000 semillas) 🌡️ Temperatura de germinación: 15-22°C ⏱️ Días a germinación: 7 a 10 días 📅 Siembra en Argentina: febrero a octubre ⏳ Días a cosecha: 70 a 80 días 📏 Altura: 30 a 50 cm ☀️ Exposición: sol pleno o semisombra 💧 Riego: moderado — rústica y tolerante a la sequía ❄️ Resistencia al frío: muy buena — tolera heladas y rebrota en primavera 📏 Distancia entre plantas: 30 a 40 cm 🍽️ Usos en cocina 🥗 Ensalada amarga: mezclada con otras hojas y aderezo de limón y aceite — aperitivo digestivo 🫒 Salteada con ajo y aceite: preparación italiana clásica — el calor suaviza el amargor 🍲 Sopas y caldos: aporta profundidad de sabor 🌸 Flores azules: comestibles, se usan para decorar ensaladas ☕ Raíz tostada: molida y tostada es el clásico sustituto del café 🌱 Cómo sembrar - Sembrar en almácigo o directo a 0,5-1 cm de profundidad - Mantener húmedo a 15-22°C hasta la germinación: 7 a 10 días - Trasplantar o ralear a 30-40 cm entre plantas cuando tengan 5-8 cm - Para blanquear: cubrir con cubo o cartón 10-14 días antes de la cosecha - Cosechar hojas exteriores dejando el cogollo central — la planta rebrota sola - Al final de cada temporada: no arrancar las raíces — rebrota en la próxima 📦 Qué incluye tu compra ✅ Sobre con 10 gr de Achicoria Hoja Ancha (aprox. 5000 a 6000 semillas) ✅ Acceso a nuestro blog con guías de siembra ✅ Calendario de siembra descargable - Las imágenes son ilustrativas.

Información del producto

• Stock: 2
• SKU: MLA921493818
• Peso: 0.050 kg
• Dimensiones: 5.00 x 8.00 x 1.00
• Categoría principal: Hortalizas (Granel)
• Etiquetas: Flor, HuertaDeCero, Jardín, Perennes, Semillas

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