Col de bruselas (10gr)

Descripción

🥦 Col de Bruselas (Brassica oleracea var. gemmifera) — los repollos en miniatura que mejoran con el frío, 10 gr (aprox. 2500 a 3000 semillas). La Col de Bruselas produce entre 20 y 40 pequeñas coles compactas de 2 a 4 cm que crecen escalonadas a lo largo del tallo central — como un árbol de Navidad de hortalizas. Su sabor mejora notablemente después de las primeras heladas, cuando el frío convierte el almídon en azúcar y suaviza el amargor. Se cosecha de a brotes durante varias semanas, no toda a la vez. Con 10 gr alcanza para producciones a mayor escala o múltiples temporadas de siembra. 📅 Ciclo largo — cómo planificarlo La Col de Bruselas tarda entre 120 y 150 días desde la siembra hasta la primera cosecha — el ciclo más largo de la familia de las crucíferas. Pero la cosecha se extiende durante varias semanas seguidas: los brotes inferiores maduran primero y se van cosechando de abajo hacia arriba mientras los superiores siguen desarrollandose. Sembrada en enero o febrero en zonas templadas, la primera cosecha llega en junio o julio — pleno invierno, cuando el frío potencia el sabor. Sembrada en mayo, cosecha en septiembre-octubre. 📋 Ficha técnica 🔬 Nombre científico: Brassica oleracea var. gemmifera 📦 Contenido: 10 gr (aprox. 2500 a 3000 semillas) 🌡️ Temperatura de germinación: 15-25°C ⏱️ Días a germinación: 7 a 14 días 📅 Siembra en Argentina: enero a agosto 📏 Altura de la planta: 60 a 100 cm ⏳ Días a primera cosecha: 120 a 150 días desde la siembra 🗓️ Duración de la cosecha: 4 a 8 semanas (cosecha escalonada de abajo hacia arriba) ☀️ Exposición: sol pleno 💧 Riego: moderado y constante, sin encharcamiento 📏 Distancia: 50 cm entre plantas, 70 cm entre hileras ❄️ Sabor: mejora significativamente después de las primeras heladas ✂️ Cómo cosechar correctamente Los brotes maduran de abajo hacia arriba. Cosechar los inferiores cuando tengan 2 a 4 cm de diámetro y estén firmes y compactos — torcer hacia abajo o cortar con cuchillo limpio. Dejar los superiores para que sigan creciendo. Truco para acelerar la madurez: cuando queden solo 10 a 12 brotes en la parte superior, cortar la punta del tallo principal. La planta redirige toda la energía hacia los brotes restantes, que maduran en 2 a 3 semanas. ⚠️ Atención a las orugas: revisar el envés de las hojas y los brotes pequeños regularmente. Las larvas de mariposa blanca son el principal problema — retirar a mano o proteger con malla desde temprano. 🍽️ Cómo cocinarla para que quede rica 🔥 Al horno: cortar al medio, condimentar con aceite, sal, ajo y pimienta, hornear a 200°C por 20-25 minutos hasta que los bordes estén dorados — la caramelización elimina el amargor 🥓 Salteada con panceta: en sartén caliente con panceta, ajo y un toque de mostaza ♨️ Al vapor: máximo 5-7 minutos, hasta que estén tiernos pero con mordida ❄️ Blanquear y congelar: 3 minutos en agua hirviendo, enfriar en agua helada y congelar — duran 8 meses 🌱 Cómo sembrar - Sembrar en almácigo a 0,5-1 cm de profundidad - Mantener húmedo hasta la germinación: 7 a 14 días - Trasplantar cuando tenga 10-15 cm, dejando 50 cm entre plantas - Abonar con compost al trasplantar y cada 30-40 días — planta de alto consumo de nutrientes - Tutear con una estaca cuando supere los 50 cm en zonas ventosas - Retirar las hojas inferiores amarillas a medida que crecen — mejora la circulación de aire 📦 Qué incluye tu compra ✅ Sobre con 10 gr de Col de Bruselas (aprox. 2500 a 3000 semillas) ✅ Acceso a nuestro blog con guías de siembra ✅ Calendario de Siembra descargable Las imágenes son ilustrativas.

Información del producto

• Stock: 3
• SKU: col19848168
• Peso: 0.050 kg
• Dimensiones: 5.00 x 8.00 x 1.00
• Categoría principal: Hortalizas (Granel)
• Etiquetas: Col, Crucífera, Hortaliza, HuertaDeCero, Semillas

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